Nuestra ventresca de bonito del norte en aceite de oliva es una joya culinaria que se distingue por su textura tierna y su sabor exquisito. Este corte, considerado el más selecto del bonito, se obtiene a través de métodos de pesca sostenible y se conserva en aceite de oliva para preservar su frescura y sus valiosos nutrientes. Comprar ventresca de bonito del norte en aceite de oliva te permite disfrutar de un producto gourmet que eleva cualquier plato con su sofisticación y calidad.

¿Qué es la ventresca de bonito del norte?

Si el bonito del norte es uno de los pescados más preciados del país, la ventresca se ha convertido en una auténtica delicatessen por su sabor y su textura única.

¿Dónde está la ventresca?

La ventresca está ubicada en la parte inferior del pez, cerca del vientre, y representa solo un 2 o un 3 % del pescado. Precisamente por eso, está considerado un producto exclusivo, muy valorado por su valor gastronómico.

Sabor y textura de la ventresca

La ventresca se caracteriza por una mayor concentración de grasa entre las fibras musculares, que aporta una textura suave y melosa, y un sabor pronunciado que pone el broche de oro en cualquier plato.

Descubre cómo la ventresca de bonito del norte en aceite de oliva puede aportar múltiples beneficios a tu salud al incluirla en tu alimentación diaria.